Følg hagen gjennom året
Jeg skriver brev fra hagen, gjennom årstidende. Her deler jeg mat og urter, enkle oppskrifter, små pusterom og glimt fra livet i kjøkkenhagen.
HAGEBLOGMat fra hage og kjøkken, yoga og indre ro
Her finner du hageglede gjennom årstidene, oppskrifter fra kjøkkenhagen, yoga, mindfulness og hagearbeid som gir ro, nærvær og overskudd i hverdagen.
Råkake med dadler, nøtter og kakao
Denne råkaken er seig, smakrik og laget helt uten ovn. Med dadler, nøtter og kakao får du en naturlig søt godbit som er god til kaffen og alltid klar i fryseren.
Ovnsbakt havregrøt med blåbær
Ovnsbakt havregrøt med blåbær er en enkel og næringsrik frokost som varmer på kalde morgener. Med havregryn, mandelmelk, blåbær og en hint av kanel er dette en frokost du vil komme tilbake til igjen og igjen.
Sjokolade- og bananmuffins
Har du en overmoden banan? Da kan du røre sammen disse saftige sjokolade- og bananmuffinsene med dadler, valnøtter og mørk sjokolade. De får en naturlig sødme og blir en enkel og god liten bakst.
Sjokoladekake med søtpotet og dadler
Denne sjokoladekaken med søtpotet blir mørk, myk og fyldig, nesten som en liten konfektkake. Søtpotet og dadler gir en naturlig sødme og en saftig konsistens, og sammen med mørk sjokolade får kaken en rik og dyp smak.
Landlig focaccia bakt med glutenfritt mel
En deilig focaccia bakt med glutenfritt mel, olivenolje og frisk rosmarin. Et landlig brød med sprø overflate og mykt, godt brød inni, som passer fint å sette på bordet sammen med supper, salater eller litt god olivenolje.
Sjokoladekjeks med nøtter
Disse sjokoladekjeksene uten hvete er laget med mandelmel og rismel, og får en rik smak av kakao, sjokolade og sprø nøtter. Smakfulle og ekstra gode, nydelige til kaffe, te eller i tursekken.
Hva om hagen din kunne gi deg så mye mer enn mat og blomster? Hva om den også kunne bli stedet du går til når du trenger ro, nærvær og nytt overskudd i hverdagen?
I Hagelivet tar jeg deg med ut i kjøkkenhagen og sansehagen, dit dyrking og matlaging møter yoga og meditasjon. Du får oppskrifter rett fra hagen, konkrete tips til å skape ditt eget stille sted for stressreduksjon, og øvelser som hjelper deg å finne nærvær og velvære i kroppen.
Dette er boken for deg som lengter etter et roligere og mer nærværende liv, tett på alt det som vokser og gror.