En deilig focaccia bakt med glutenfritt mel, olivenolje og frisk rosmarin. Et landlig brød med sprø overflate og mykt, godt brød inni, som passer fint å sette på bordet sammen med supper, salater eller litt god olivenolje.

Hjemmelaget tacokrydder er enkelt å lage og gir tacoen en fyldig og aromatisk smak. Paprikapulver, spisskummen, hvitløk og chili blandes til en varm og duftende krydderblanding som passer til kjøttdeig, kylling eller bønner.

Varmende og mettende gulrot og søtpotetsuppe med tomat og chili. Ovnsbakte grønnsaker gir dyp og rund smak.

Tykk salsa med chili og lime som passer godt til taco, nachos og tortillas. En varmende og fyldig tacosaus med god styrke, laget av hakkede tomater, chili, spisskummen og frisk lime.

Disse sjokoladekjeksene uten hvete er laget med mandelmel og rismel, og får en rik smak av kakao, sjokolade og sprø nøtter. Smakfulle og ekstra gode, nydelige til kaffe, te eller i tursekken.

En seig og deilig nøttekladdekake laget som råkake med dadler, kakao og nøtter. Uten steking og fin når du vil lage noe enkelt og skikkelig godt til kaffen.

Naturen hjelper oss å slappe av og kjenne oss tilstede. Med enkle måter å bruke sansene på, kan du finne ro, stresse ned og få ny energi i hverdagen.

Affirmasjoner er små setninger som kan bidra til mer ro og klarhet i hverdagen. Her deler jeg litt om hva affirmasjoner er, og hvordan du kan bruke dem.

I en hektisk hverdag kan Slow Living inspirere til å senke tempoet, nyte små øyeblikk og praktisere mindfulness. Dette innlegget viser hvordan du kan leve mer bevisst, koble deg til naturen, venner og hobbyer, og finne ro i hverdagen.

En lun og enkel eplekake med syrlige epler, kanel og nøtter. En klassisk kake som passer like godt på vinteren som på høsten, og som er enkel å lage med få ingredienser.

Å skrive en bok er mer likt hagearbeid enn jeg først trodde. Her deler jeg noen tanker fra skriveprosessen.

Når hagen går inn i vinterhvile, åpner det seg et stille rom for ro og nærvær. Vinterhagen inviterer til pauser, til å senke tempoet og finne hvile i det enkle. Her kan du trekke pusten, la blikket hvile og kjenne hvordan stillheten gjør godt.

Mindfulness i hagen kan hjelpe deg å stresse ned og finne indre ro. Her får du en enkel måte å bruke hagen til mer nærvær, mindre stress og ro i hverdagen.

Stress og utbrenthet kan snike seg inn før vi merker det. Mange søker naturlige måter å finne balanse, ro og bedre mentalt velvære. For meg ble hagen og små pusterom i naturen nøkkelen tilbake til overskudd og indre ro.

Små pauser kan gi mer energi og mindre stress. Lær hvordan du kan lytte til kroppen, roe ned og finne overskudd i en travel hverdag.

Stress ned med rolig pust. Lær enkle pusteøvelser som roer kroppen, demper stress og gir mer balanse og overskudd i hverdagen.

Tror du at du er for stiv for yoga? Du trenger ikke være myk for å gjøre yoga. Myk yoga med pust, ro og tilstedeværelse passer for alle kropper og gir mestring, mindre stress og mer bevegelsesglede.